花生是植物的哪部分

　　属于植物的荚果部分。花生的果实为英果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮了叶和豚一部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料。每个荚果有2-6粒种子，以2粒居多，多呈普通型、斧头型或茧形，每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型。

　　花生和生花生功效与作用

第一，健脑益智，因为花生中含有很多种氨基酸，其中就含有赖氨酸，它能够提高人体的智力，含有的谷氨酸还能够促进细胞的发育和增强大脑的记忆能力。第二，延缓衰老，因为花生中含有丰富的儿茶素，这种物质对人体能够起到很好的抗老化的作用，而且花生中含有的赖氨酸也是防止过早衰老的物质，所以经常吃花生能够有益于人体延缓衰老。

　　生花生含有丰富的不饱和脂肪酸，适当食用可以促进胆固醇代谢，防止动脉粥样硬化。生花生含有丰富的维生素、卵磷脂，经常吃可以润泽皮肤。生花生也含有人体所需的氨基酸，可以改善记忆力。

　　但生花生不宜一次大量食用，霉变的花生更不能吃，肝胆疾病或消化功能不良的患者不能多吃。

　　花生的热量

　　花生的热量还是比较高的，567大卡/100g，100克花生含有的热量有600卡左右。花生中的营养物质很丰富，有维生素E，B族维生素，脂肪油，蛋白质，多种微量元素，脂肪油可以起到润肺止咳的作用，另外花生中含有的亚油酸，可以降低体内的胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，预防动脉粥样硬化和心血管疾病，可以促进儿童的大脑发育，增强记忆力。

　　花生生长过程

有五个过程。分别是出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期、成熟期。从花生播种到长出第一片叶子，称为出苗期，在温度适宜的情况下，出苗需要5~15天;花生出苗后，20到35天会长出第一朵花，期间需及时补充水肥，促进花生的生长。

　　开花下针期：花生出现鸡头状幼果为开花下针期，一般时间为15到35天，这个时候需及时补充养分，促进花生的生长。

　　结荚期：花生结荚期一般在20到40天，植株会出现饱果，这个时候是生长旺期，需注意防治病虫害，保证水肥充足。

　　成熟期：花生成熟期为40到50天，可以根外施肥，以延长叶片功能期，提高饱果率，需及时收获，避免果实发芽。